29.6.11

Benefícios que o brócolis traz para nossa saúde


O brócolis é um vegetal muito utilizado na gastronomia, com ele podem ser feitos pratos requintados e maravilhosas saladas. Esse alimento é constituído por nutrientes que trazem uma série de benefícios para a saúde humana.
Composto por ramos verdes e talos, o brócolis tem um sabor exclusivo, que se torna mais apreciado quando se acrescenta algum tipo de tempero. O vegetal começou a ser cultivado na Europa, mas não demorou muito para que todos os países aderissem ao cultivo.
Com relação as propriedades nutricionais, o brócolis apresenta vitaminas A e C, uma grande quantidade de cálcio, potássio e ácido fólico. Esse vegetal ajuda no fortalecimento dos dentes e dos ossos, reduz as chances de desenvolver câncer e protege os vasos sanguíneos do corpo.

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